Apakah
Susu minuman pemulih tenaga yang baik? Dalam sebuah penelitian yang
diterbitkan pada jurnal Medicine and Science in Sport and Exercise,
peneliti memberi wanita muda, susu bebas lemak dan minuman energi
setelah menyelesaikan latihan. Para wanita yang minum susu bebas lemak,
berat badannya sangat sedikit.
Mengapa? Mereka
kehilangan lemak tubuh yang cukup untuk mengimbangi peningkatan otot.
Para wanita yang minum minuman olahraga mengandung gula memperoleh massa
tubuh yang ramping, tetapi memiliki berat badan yang lebih berat,
karena mereka lebih sedikit kehilangan lemak daripada kelompok minum
susu.
Saat ini banyak minuman olahraga
dengan kadar gula yang tinggi, susu non-lemak mungkin minuman terbaik
untuk pemulihan tenaga bagi atlit angkat beban. Ini bukan studi pertama
yang menunjukkan bahwa minum susu meningkatkan pengurangan lemak pada
orang yang berolahraga keras. Sebuah studi yang diterbitkan di American
Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2007 menunjukkan bahwa orang
yang minum susu bebas lemak setelah angkat beban, satu jam kemudian,
diperoleh massa tubuh lebih ramping dan lebih banyak lemak yang hilang
daripada mereka yang minum susu kedelai atau minuman yang kaya
karbohidrat. Kabar baik untuk pecinta susu!
Para
peneliti tidak tahu mengapa susu efektif membakar lemak pada orang yang
mengangkat beban. Susu adalah sumber protein kualitas tinggi yang dapat
membuat tubuh ramping, tetapi efek pembakaran lemak tidak sepenuhnya
dipahami. Satu teori yang dianut adalah bahwa kalsium dalam susu menekan
hormon yang terlibat dalam sintesis lemak.
Minum susu setelah latihan tidak hanya baik untuk atlet angkat besi. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa susu cokelat adalah alternatif yang baik untuk minuman olahraga karena lebih tinggi karbohidrat dari susu biasa dan protein tambahannya membantu pemulihan tenaga setelah berolahraga. Para ahli percaya bahwa susu coklat memiliki perpaduan sempurna antara karbohidrat dan protein untuk meningkatkan daya tahan pemulihan setelah latihan.
Minum susu setelah latihan tidak hanya baik untuk atlet angkat besi. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa susu cokelat adalah alternatif yang baik untuk minuman olahraga karena lebih tinggi karbohidrat dari susu biasa dan protein tambahannya membantu pemulihan tenaga setelah berolahraga. Para ahli percaya bahwa susu coklat memiliki perpaduan sempurna antara karbohidrat dan protein untuk meningkatkan daya tahan pemulihan setelah latihan.
Sumber
